Nuestra Carta Gastronómica en Restaurant Summita

Ensalada Restaurant Summita
Ensalada Cesar Clásica

Causa crocante y pulpo al grill
Ceviche de Pejerrey
Crunch de langostinos y pejerrey Furai

Fusión Nikkel
Mar y tierra salad
Tiradito de pejerrey Furai
250 grs. de Lomo Fino al grill
250 grs. de medallón de alpaca al grill
Brochetas de lomo fino al chimichurri

Brochetas de pollo en mil de ají panka
Lomo a la pimienta
Lomo de alpaca a la pobre (Puede solicitar lomo de res)

Pechuga de pollo al grill
Grill de Alpaca
Anticuchos de lomo
Espagueti en salsa pomodoro
Fetuccini caprece
Ñoquis de Quinua
Arroz frito y pollo teriyake
Enrollado de cuy
Lomo saltado al wok

Rissoto fungi
Rak de cordero
Pollo florentina relleno
Thimpo de trucha de la región
Cordero al horno en aromas de Huacatay
Chairo Puneño
Bold de Sopa criolla
Crema de papa y poro
Chupe de Camarones

Crema de Vegetales
Sopa de cebolla